Canteen management concession for BKA site Wiesbaden

Die Konzessionsvergabe umfasst den eigenwirtschaftlichen Betrieb der Kantine des Bundeskriminalamts Wiesbaden in der Liegenschaft W1. Dieser beinhaltet die Zubereitung und den Verkauf von Speisen für Mitarbeitende und die damit verbundene Sicherstellung eines regelmäßigen Mittagsangebots gemäß Leistungsbeschreibung. Im Rahmen der Leistungserbringung sind regelmäßig ca. 120 Personen zu versorgen. Die zur Verpflegung der Beschäftigen erforderlichen Infrastruktur wird dem Konzessionsnehmer kostenfrei zur Verfügung gestellt. Eine Erhebung von Pacht sowie Kosten für Strom, Wasser und Heizung erfolgt nicht. Die Laufzeit der Konzession beträgt vier Jahre mit der Option einer einmaligen Verlängerung um ein weiteres Jahr. Der geschätzte Gesamtumsatz für die maximale Vertragslaufzeit einschließlich der Verlängerungsoption beläuft sich auf 888.500 EUR netto (Schätzung bezieht sich nur auf die Mittagsverpflegung). Ein Zuschuss seitens des Konzessionsgebers in Höhe von 20% (i.V.m. Qualitätsanforderungen) ist jeweils für an Beschäftigte ausgegebene zubereitete Mittagsmahlzeit gem. Richtlinien für Kantinen bei Dienststellen des Bundes ist vorgesehen.